Délices métissés
Fin gourmets, Macao va vous combler. Le mélange sino-portugais, enrichi de saveurs venues d’ailleurs, fait des merveilles dans l’assiette. La cuisine macanéenne compte, à nos yeux, parmi les incontournables d’un voyage-éclair de ce côté du globe. Initiez votre palais à des plats exotiques où la noix de coco, la morue séchée/salée et la cannelle règnent en majesté. Les petites gargotes typiques ne manquent pas à Macao et se prêtent admirablement à la dégustation d’un délicieux crabe sauté au curry, d’un dépaysant poulet à l’africaine ou d’une farandole de fruits de mer ultrafrais, arrosés d’un verre de vinho verde, dans le charmant village de Taipa. Attention, n’ayez pas les yeux plus gros que le ventre, vous risqueriez de mettre en péril votre exploration à pied de Macao ; les portions servies dans les restaurants locaux sont très généreuses !
