Chinoise elle fut à l'origine, chinoise elle est redevenue. Et ça se voit : enseignes, boutiques, bistrots, la Chine marque l'île de son empreinte, traditionnelle ou futuriste. Mais le plus surprenant à Hong Kong sont ces gratte-ciel qui tutoient le ciel et se reflètent dans la mer. Alors choisissez bien votre chambre avec vue et votre dîner dans l'un des nombreux restaurants panoramiques, à moins que vous ne préfériez des adresses de charme et des bistrots à l'ambiance locale.
